About us
Solは名前の意味である太陽 の如く人と
自然が共生しお互いが 豊か となるような
循環型社会の 架け橋 になるように
地域を 照らし 続けます
可能な限り白馬村近郊、長野県産の生産者の顔が
見えるものを中心に使い、お肉やお魚は一切使わず
グルテンフリー や ビーガン にも対応できる
メニュー作りを心がけています。
1人1人の 日々のお金の使い方によって
変われることがあります。
人間がかつてそうであったように
自然と共に歩んでいける未来を願って
自然派喫茶Sol
We are a newly opened organic & vegetarian cafe located in Escal Plaza at the base of Goryu Ski Resort.
We support the amazing organic farms and wonderful small producers from our area.
Come enjoy our speciality coffee, homemade sandwiches, gluten free dishes, and more!
